Dessert et dim sum : toutes nos recettes

Ne vous arrêtez pas au terme de riz gluant qui pourrait vous rebuter, car je peux vous dire que ces petites douceurs sont vraiment délicieuses, et très faciles à réaliser. Ces gâteaux, qui se dégustent tièdes, sont croustillants à l'extérieur, avec ce côté addictif du sésame grillé, et moelleux et doux à l'intérieur.

Le thé ou soupe aux amandes est un dessert populaire dans de nombreuses familles chinoises, fleurant bon les souvenirs d’enfance. Ce dessert est doux, crémeux et légèrement sucré, un vrai régal plein de délicatesse. Le thé aux amandes peu se déguster tiède ou froid, mais je le préfère tiède. Il peut se réchauffer dans une petite casserole, en y ajoutant éventuellement un peu d’eau.

Envie de Perle de coco à la cacahuète ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !